Marbré au chocolat et aux amandes

Ingrédients

• 3 œufs  

• 170 g de sucre glace  

• 150 g de beurre

• 180 g de farine  

• 1/2 sachet de levure

• 2 cuill. à soupe de cacao  

• 75 g de chocolat noir râpé

• 100 g d’amandes effilées

• 2 cuill. à soupe de lait

Recette

1. On commence par préchauffer le four à 180°C.

2. Ensuite, on bat les œufs et le sucre avec un fouet manuel dans un récipient. Quand le mélange double de volume et devient mousseux, on incorpore peu à peu la farine et le beurre fondu, puis la levure.

3. On divise cette pâte en deux parties égales. Dans l’une, on incorpore le cacao qu’on délaye dans le lait, ainsi que le chocolat râpé. Dans l’autre, 50 g d’amandes effilées.

4. Et là, c’est tout un art ! On verse ces deux pâtes dans un moule beurré, en alternant les deux pâtes pour avoir l’aspect tigré !

5. On rajoute le reste des amandes effilées sur le dessus, et hop, on enfourne pour 50 minutes de cuisson !